Abstracts

La tematica del workshop es: SABORES  DE  OTOÑO

Sesiones

Hemos dividido las sesiones en:

a) Entrantes y primeros platos

b) Segundos platos

c) Postres

d) Bebidas

e) La g-astronomía y sus componentes

En esta sesión se incluirán basicamente aquellas contribuciones que

no se puedan clasificar como a),b),c) o d)

Características de las contribuciones

Para evitar altas concentraciones de comida, se sugiere limitar las

"dimensiones" de la contribución (cantidad, tamaño)a un parámetro

stardard de N-10,12 personas.

Se sugiere también una distribución de las contribuciones de manera que se

cubran todas las sesiones, para tener una muestra completa.

Envio de contribuciones

Para enviar vuestra contribución podéis contactar con alguien del GOC o con

el presidente del G-LOC. Toda la información sobre participantes y

contribuciones estará disponible en:

Lista de participantes

Igual puedes coger alguna idea recordando cómo fueron las listas en la reunión inaugural y la reunión de junio